Restaurante Brasas Arbol Azul
CARTA : Restaurante Brasas Arbol Azul , click aquí
Restaurante Brasas Arbol Azul
Av.de Blasco Ibáñez 19, 46930, Quart de Poblet (Valencia)
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TOSTAS
Tosta de salmón ahumado con lechuga gourmet, guacamole y semillas de sésamo
7
,90€
Tosta de solomillo de cerdo a las finas hierbas, lechuga gourmet, queso Philadelphia y salsa de pimienta
8
,90€
Tosta de queso de cabra con lechuga gourmet, tomate rallado y cebolla roja caramelizada
7
,90€
Tosta de jamón 50% ibérico con tomate rallado y lechuga gourmet
8
,90€
ENSALADAS
Ensalada de lechuga gourmet con ventresca de atún,tomatitos cherry y crema balsámica de Modena
12
,50€
Ensalada de lechuga gourmet con queso de cabra, tomatitos cherry y salsa de frutos rojos
12
,50€
Ensalada de lechuga gourmet con pollo empanado, manzana y salsa de miel y mostaza
12
,50€
Ensalada crunchy de la casa con lechuga romana, tomate valenciano, nueces, cebolla crujiente y topping de crujiente de queso parmesano
12
,50€
CARNES A LA BRASA
Pechuga de pollo
9
,50€
Muslo de pollo deshuesado, macerado con tomillo y romero fresco
9
,50€
Secreto ibérico
16
,50€
Pluma de cerdo Duroc
12
,50€
Entrecot de vaca madurada (350 g aprox.)
21
,00€
Chuletas de cordero
22
,00€
Chuletón de vaca madurada (500 g aprox.)
29
,00€
Chuletón de vaca madurada (1 kg aprox.)
Por encargo
58
,00€
Embutido a la brasa
pieza
2
,00€
Tomahawk
por encargo
75
,00€
Picaña de cerdo ibérico
17
,50€
Pulpo a la brasa con parmentier de patata
24
,00€
Solomillo de ternera
22
,00€
PESCADOS
Lubina a la plancha
13
,50€
Dorada a la plancha
13
,50€
Sepionet a la plancha
15
,00€
PLATO INFANTIL
Lágrimas de pollo caseras con panko y patatas
7
,50€
Nuggets con patatas
5
,50€
Longanizas ( 2 unidades ) con patatas
5
,00€
Pechuga de pollo a la plancha o a la brasa con patatas
7
,50€
POSTRES
Tarta de zanahoria
5
,90€
Tarta de queso con arándanos
5
,90€
Tarta de galleta Lotus
5
,90€
Brownie con helado de vainilla
6
,50€
Fruta de temporada
3
,50€
Bola de helado de vainilla con dulce de leche
2
,50€
Bola de helado de chocolate con crocanti
2
,50€
Tarta de chocolate
6
,50€
POSTRE ARBOL AZUL : natillas de vainilla y Nutella con muesli de chocolate, tronco de mikado y una delicada copa de algodón de azúcar azul ?
5
,90€
CERVEZAS
Caña Carlsberg
2
,00€
Doble Carlsberg
2
,20€
Damm Lemon
2
,50€
Turia Tostada
2
,50€
Daura Damm Gluten - Free
cerveza sin gluten
2
,50€
Turia rubia Stark
2
,50€
Pinta Carlsberg
3
,50€
Jara Carlsberg
6
,50€
Estrella Galicia
2
,80€
1906
3
,00€
Turia Tostada 0.0
2
,50€
Jarra pequeña
3
,00€
REFRESCOS
Agua pequeña
0,5l
1
,50€
Agua grande
1,5l
2
,00€
Coca Cola
2
,50€
Coca Cola zero
2
,50€
Coca Cola zero zero
2
,50€
Aquarius limon
2
,50€
Aquarius naranja
2
,50€
Sprite
2
,50€
Fanta limón
2
,50€
Fanta naranja
2
,50€
Aquarius melocotón rojo
2
,50€
Nestea limon
2
,50€
Fuze tea maracuyá
2
,50€
Tónica
2
,50€
Gaseosa
1
,80€
Redbull
3
,00€
Zumo de naranja
2
,50€
Zumo de piña
2
,50€
Zumo de melocotón
2
,50€
CAFÉS, INFUSIONES
Café solo
1
,40€
Café cortado
1
,60€
Café con leche
1
,70€
Café americano
1
,60€
Cremaet
2
,50€
Carajillo
2
,00€
Carajillo
2
,00€
Carajillo especial
2
,50€
Infusiones
1
,20€
Cola Cao
2
,50€
Suplemento de hielo
0
,10€
Suplemento "tocado"
0
,30€
Infusiones en Pirámide
1
,80€
Bombón
1
,70€
EXTRAS
Panera
2
,00€
Salsa barbacoa
1
,00€
Salsa miel y mostaza
1
,00€
Alioli
1
,00€
Alioli de trufa
1
,00€
Alioli de pimentón de la vera
1
,00€
Salsa brava
1
,00€
Ketchup
1
,00€
Mayonesa
1
,00€
Salsa cesar
1
,00€
Suplemento huevo frito
1
,00€
Suplemento patatas chips o fritas
2
,00€
CHUPITOS
Soberano
2
,00€
Torres 10
2
,50€
Magno
2
,00€
Terry
2
,00€
Black Label
3
,00€
Red Label
2
,50€
Four Roses
2
,50€
Cutty Sark
2
,00€
J&B
2
,00€
Ballantine's
2
,50€
Cardhu 12
3
,50€
Jack Daniel's
3
,00€
Tanqueray
2
,50€
Bombay Sapphire
3
,00€
Beefeater
2
,50€
Seagram's
2
,50€
Larios
2
,00€
Bacardi
2
,50€
Negrita
2
,00€
Barceló Imperial
3
,50€
Martini,Cinzano,Vermout
2
,00€
Absolut Vodka
2
,50€
Vodka Caramelo
2
,00€
Vodka Roja
2
,00€
Vodka Blue
2
,00€
Baileys
2
,50€
Tía María
2
,50€
Marie Brizard
2
,00€
Ponche Santa María
2
,00€
Mistela
2
,00€
Crema Calabaza
2
,00€
Licor de Arroz
2
,00€
Limoncello
2
,00€
Orujo aguardiente
2
,00€
Orujo Licor Crema
2
,00€
Orujo Licor Hierbas
2
,00€
Pacharán
2
,00€
Cassalla
2
,00€
Sin alcohol: Mora, Melocotón, Avellana
1
,50€
COPAS
Soberano
3
,00€
Torres 10
4
,00€
Magno
3
,50€
Terry
3
,00€
Black Label
5
,00€
Red Label
4
,00€
Four Roses
4
,00€
Cutty Sark
3
,50€
J&B
3
,50€
Ballantine's
4
,00€
Cardhu
6
,00€
Jack Daniel's
5
,00€
Tanqueray
4
,00€
Bombay Sapphire
5
,00€
Beefeater
4
,00€
Seagram's
4
,00€
Larios
3
,50€
Bacardi
4
,00€
Negrita
3
,50€
Barceló Imperial
6
,00€
Martini,Cinzano,Vermout
3
,00€
Absolut Vodka
4
,00€
Vodka Caramelo
3
,50€
Vodka Roja
3
,50€
Vodka Blue
3
,50€
Baileys
4
,00€
Tía María
4
,00€
Marie Brizard
3
,50€
Ponche Santa María
3
,00€
Mistela
2
,50€
Crema Calabaza
3
,00€
Licor de Arroz
3
,00€
Limoncello
3
,00€
Orujo Aguardiente
3
,00€
Orujo Licor Crema
3
,00€
Orujo Licor Hierbas
3
,00€
Pacharán
3
,50€
Sin Alcohol : Mora, Melocotón, Avellana
2
,00€
Cassalla
COMBINADOS
Soberano
6
,00€
Torres 10
7
,00€
Magno
6
,50€
Terry
6
,00€
Black Label
8
,00€
Red Label
7
,00€
Four Roses
7
,00€
Cutty Sark
6
,50€
J&B
6
,50€
Ballantine's
7
,00€
Cardhu 12
9
,00€
Jack Daniel's
8
,00€
Tanqueray
7
,00€
Bombay Sapphire
8
,00€
Beefeater
7
,00€
Seagram's
7
,00€
Larios
6
,50€
Bacardi
7
,00€
Negrita
6
,50€
Barceló Imperial
9
,00€
Martini,Cinzano,Vermout
5
,00€
Absolut Vodka
7
,00€
Vodka Caramelo
6
,50€
Vodka Roja
6
,50€
Vodka Blue
6
,50€
Baileys
7
,00€
Tía María
7
,00€
Marie Brizard
6
,50€
Ponche Santa María
6
,00€
Orujo aguardiente
6
,00€
Orujo Licor Crema
6
,00€
Orujo Licor Hierbas
6
,00€
Pacharán
6
,50€
Cassalla
Sin Alcohol : Mora, Melocotón, Avellana
3
,50€
TAPAS
Patatas bravas caseras con alioli de trufa y alioli de pimentón de la vera
6
,90€
Patatas bravas caseras con alioli
5
,90€
Gambones al ajillo y gulas
13
,50€
Torrezno de Soria sobre guacamole y cebolla roja caramelizada
8
,90€
Croqueta casera cremosa de boletus y trufa
unidad
2
,50€
Croqueta casera cremosa de gambones al ajillo
unidad
2
,50€
Croqueta casera cremosa de pollo a la brasa
unidad
2
,20€
Ensaladilla rusa de bonito del norte y ventresca de atún
8
,90€
Tabla de jamón 50% ibérico y queso manchego
15
,00€
Careta de cerdo a la brasa
8
,50€
Huevos rotos con jamón 50% ibérico
13
,50€
Huevos rotos con blanco, negro y rojo a la brasa
9
,50€
Lágrimas de pollo caseras con panko, con salsa agridulce y salsa de miel y mostaza
8
,90€
Calamarcito de playa a la plancha
11
,50€
Calamarcito de playa rebozado
11
,50€
Calamares rebozados
12
,50€
Mejillones al vapor
9
,50€
Sepionet a la plancha
13
,50€
Torrezno de Soria con patatas chips
8
,90€
Pimientos de padrón fritos
6
,50€
Pulpo a la brasa con parmentier de patata
24
,00€
Chorizo asturiano a la sidra
7
,50€
Tempura de verduras
7
,50€
Alcachofas en tempura con crujiente de jamón ibérico sobre parmentier de patata
Solo de temporada
13
,50€
Tosta de salmón ahumado con lechuga gourmet, guacamole y semillas de sésamo
7
,90€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Soja
,
Frutos de Cáscara
.
Tosta de solomillo de cerdo a las finas hierbas, lechuga gourmet, queso Philadelphia y salsa de pimienta
8
,90€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Frutos de Cáscara
,
Semillas de Sésamo
.
Tosta de queso de cabra con lechuga gourmet, tomate rallado y cebolla roja caramelizada
7
,90€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Soja
,
Frutos de Cáscara
.
Tosta de jamón 50% ibérico con tomate rallado y lechuga gourmet
8
,90€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Frutos de Cáscara
,
Semillas de Sésamo
.
Ensalada de lechuga gourmet con ventresca de atún,tomatitos cherry y crema balsámica de Modena
12
,50€
Alérgenos
Ensalada de lechuga gourmet con queso de cabra, tomatitos cherry y salsa de frutos rojos
12
,50€
Alérgenos
Ensalada de lechuga gourmet con pollo empanado, manzana y salsa de miel y mostaza
12
,50€
Alérgenos
Ensalada crunchy de la casa con lechuga romana, tomate valenciano, nueces, cebolla crujiente y topping de crujiente de queso parmesano
12
,50€
Pechuga de pollo
9
,50€
Muslo de pollo deshuesado, macerado con tomillo y romero fresco
9
,50€
Secreto ibérico
16
,50€
Pluma de cerdo Duroc
12
,50€
Entrecot de vaca madurada (350 g aprox.)
21
,00€
Chuletas de cordero
22
,00€
Chuletón de vaca madurada (500 g aprox.)
29
,00€
Chuletón de vaca madurada (1 kg aprox.)
Por encargo
58
,00€
Embutido a la brasa
pieza
2
,00€
Alérgenos
Tomahawk
por encargo
75
,00€
Picaña de cerdo ibérico
17
,50€
Pulpo a la brasa con parmentier de patata
24
,00€
Solomillo de ternera
22
,00€
Lubina a la plancha
13
,50€
Alérgenos
Dorada a la plancha
13
,50€
Alérgenos
Sepionet a la plancha
15
,00€
Alérgenos
Lágrimas de pollo caseras con panko y patatas
7
,50€
Alérgenos
Nuggets con patatas
5
,50€
Alérgenos
Longanizas ( 2 unidades ) con patatas
5
,00€
Alérgenos
Pechuga de pollo a la plancha o a la brasa con patatas
7
,50€
Tarta de zanahoria
5
,90€
Alérgenos
Tarta de queso con arándanos
5
,90€
Alérgenos
Tarta de galleta Lotus
5
,90€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Soja
.
Brownie con helado de vainilla
6
,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Soja
.
Fruta de temporada
3
,50€
Bola de helado de vainilla con dulce de leche
2
,50€
Alérgenos
Bola de helado de chocolate con crocanti
2
,50€
Alérgenos
Tarta de chocolate
6
,50€
POSTRE ARBOL AZUL : natillas de vainilla y Nutella con muesli de chocolate, tronco de mikado y una delicada copa de algodón de azúcar azul ?
5
,90€
Caña Carlsberg
2
,00€
Doble Carlsberg
2
,20€
Damm Lemon
2
,50€
Turia Tostada
2
,50€
Daura Damm Gluten - Free
cerveza sin gluten
2
,50€
Turia rubia Stark
2
,50€
Pinta Carlsberg
3
,50€
Jara Carlsberg
6
,50€
Estrella Galicia
2
,80€
1906
3
,00€
Turia Tostada 0.0
2
,50€
Jarra pequeña
3
,00€
Agua pequeña
0,5l
1
,50€
Agua grande
1,5l
2
,00€
Coca Cola
2
,50€
Coca Cola zero
2
,50€
Coca Cola zero zero
2
,50€
Aquarius limon
2
,50€
Aquarius naranja
2
,50€
Sprite
2
,50€
Fanta limón
2
,50€
Fanta naranja
2
,50€
Aquarius melocotón rojo
2
,50€
Nestea limon
2
,50€
Fuze tea maracuyá
2
,50€
Tónica
2
,50€
Gaseosa
1
,80€
Redbull
3
,00€
Zumo de naranja
2
,50€
Zumo de piña
2
,50€
Zumo de melocotón
2
,50€
Café solo
1
,40€
Café cortado
1
,60€
Café con leche
1
,70€
Café americano
1
,60€
Cremaet
2
,50€
Carajillo
2
,00€
Carajillo
2
,00€
Carajillo especial
2
,50€
Infusiones
1
,20€
Cola Cao
2
,50€
Suplemento de hielo
0
,10€
Suplemento "tocado"
0
,30€
Infusiones en Pirámide
1
,80€
Jengibre limón, Té rojo cuerpo del deseo, Frutas del bosque, Rooibos relax, Digestivo, Té negro Pakistaní
Bombón
1
,70€
Panera
2
,00€
Salsa barbacoa
1
,00€
Salsa miel y mostaza
1
,00€
Alioli
1
,00€
Alioli de trufa
1
,00€
Alioli de pimentón de la vera
1
,00€
Salsa brava
1
,00€
Ketchup
1
,00€
Mayonesa
1
,00€
Salsa cesar
1
,00€
Suplemento huevo frito
1
,00€
Suplemento patatas chips o fritas
2
,00€
Soberano
2
,00€
Torres 10
2
,50€
Magno
2
,00€
Terry
2
,00€
Black Label
3
,00€
Red Label
2
,50€
Four Roses
2
,50€
Cutty Sark
2
,00€
J&B
2
,00€
Ballantine's
2
,50€
Cardhu 12
3
,50€
Jack Daniel's
3
,00€
Tanqueray
2
,50€
Bombay Sapphire
3
,00€
Beefeater
2
,50€
Seagram's
2
,50€
Larios
2
,00€
Bacardi
2
,50€
Negrita
2
,00€
Barceló Imperial
3
,50€
Martini,Cinzano,Vermout
2
,00€
Absolut Vodka
2
,50€
Vodka Caramelo
2
,00€
Vodka Roja
2
,00€
Vodka Blue
2
,00€
Baileys
2
,50€
Tía María
2
,50€
Marie Brizard
2
,00€
Ponche Santa María
2
,00€
Mistela
2
,00€
Crema Calabaza
2
,00€
Licor de Arroz
2
,00€
Limoncello
2
,00€
Orujo aguardiente
2
,00€
Orujo Licor Crema
2
,00€
Orujo Licor Hierbas
2
,00€
Pacharán
2
,00€
Cassalla
2
,00€
Sin alcohol: Mora, Melocotón, Avellana
1
,50€
Soberano
3
,00€
Torres 10
4
,00€
Magno
3
,50€
Terry
3
,00€
Black Label
5
,00€
Red Label
4
,00€
Four Roses
4
,00€
Cutty Sark
3
,50€
J&B
3
,50€
Ballantine's
4
,00€
Cardhu
6
,00€
Jack Daniel's
5
,00€
Tanqueray
4
,00€
Bombay Sapphire
5
,00€
Beefeater
4
,00€
Seagram's
4
,00€
Larios
3
,50€
Bacardi
4
,00€
Negrita
3
,50€
Barceló Imperial
6
,00€
Martini,Cinzano,Vermout
3
,00€
Absolut Vodka
4
,00€
Vodka Caramelo
3
,50€
Vodka Roja
3
,50€
Vodka Blue
3
,50€
Baileys
4
,00€
Tía María
4
,00€
Marie Brizard
3
,50€
Ponche Santa María
3
,00€
Mistela
2
,50€
Crema Calabaza
3
,00€
Licor de Arroz
3
,00€
Limoncello
3
,00€
Orujo Aguardiente
3
,00€
Orujo Licor Crema
3
,00€
Orujo Licor Hierbas
3
,00€
Pacharán
3
,50€
Sin Alcohol : Mora, Melocotón, Avellana
2
,00€
Cassalla
Soberano
6
,00€
Torres 10
7
,00€
Magno
6
,50€
Terry
6
,00€
Black Label
8
,00€
Red Label
7
,00€
Four Roses
7
,00€
Cutty Sark
6
,50€
J&B
6
,50€
Ballantine's
7
,00€
Cardhu 12
9
,00€
Jack Daniel's
8
,00€
Tanqueray
7
,00€
Bombay Sapphire
8
,00€
Beefeater
7
,00€
Seagram's
7
,00€
Larios
6
,50€
Bacardi
7
,00€
Negrita
6
,50€
Barceló Imperial
9
,00€
Martini,Cinzano,Vermout
5
,00€
Absolut Vodka
7
,00€
Vodka Caramelo
6
,50€
Vodka Roja
6
,50€
Vodka Blue
6
,50€
Baileys
7
,00€
Tía María
7
,00€
Marie Brizard
6
,50€
Ponche Santa María
6
,00€
Orujo aguardiente
6
,00€
Orujo Licor Crema
6
,00€
Orujo Licor Hierbas
6
,00€
Pacharán
6
,50€
Cassalla
Sin Alcohol : Mora, Melocotón, Avellana
3
,50€
Patatas bravas caseras con alioli de trufa y alioli de pimentón de la vera
6
,90€
Alérgenos
Patatas bravas caseras con alioli
5
,90€
Alérgenos
Gambones al ajillo y gulas
13
,50€
Alérgenos
Torrezno de Soria sobre guacamole y cebolla roja caramelizada
8
,90€
Alérgenos
Croqueta casera cremosa de boletus y trufa
unidad
2
,50€
Alérgenos
Croqueta casera cremosa de gambones al ajillo
unidad
2
,50€
Alérgenos
Croqueta casera cremosa de pollo a la brasa
unidad
2
,20€
Alérgenos
Ensaladilla rusa de bonito del norte y ventresca de atún
8
,90€
Alérgenos
Tabla de jamón 50% ibérico y queso manchego
15
,00€
Alérgenos
Careta de cerdo a la brasa
8
,50€
Huevos rotos con jamón 50% ibérico
13
,50€
Alérgenos
Huevos rotos con blanco, negro y rojo a la brasa
9
,50€
Alérgenos
Lágrimas de pollo caseras con panko, con salsa agridulce y salsa de miel y mostaza
8
,90€
Alérgenos
Calamarcito de playa a la plancha
11
,50€
Alérgenos
Calamarcito de playa rebozado
11
,50€
Alérgenos
Calamares rebozados
12
,50€
Alérgenos
Mejillones al vapor
9
,50€
Alérgenos
Sepionet a la plancha
13
,50€
Alérgenos
Torrezno de Soria con patatas chips
8
,90€
Pimientos de padrón fritos
6
,50€
Pulpo a la brasa con parmentier de patata
24
,00€
Chorizo asturiano a la sidra
7
,50€
Tempura de verduras
7
,50€
Alcachofas en tempura con crujiente de jamón ibérico sobre parmentier de patata
Solo de temporada
13
,50€
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